Kvarg som dessert (uten krasj)
Dessert handler ikke om sukker.
Det handler om følelse.
Mykhet, sødme, noe rundt, noe som sier:
“Nå kan vi lande.”
Kvarg gir den følelsen uten krasj.
Her er fire desserter som fungerer hver gang:
1) “Varm kveldssol”
Kvarg + kanel + banan + litt honning
Hvordan:
- Skjær banan i små halvmåner
- Dryss kanel
- Rør inn en teskje honning
Følelse: varm, rolig, trygg.
Perfekt etter lang dag.
2) “Mørk sjokolade og blåbær”
Kvarg + blåbær + mørk sjokolade (70%+)
Hvordan:
- Ha blåbær i bunnen (fryste går bra)
- Legg kvargen over
- Riv litt sjokolade med kniv
Følelse: dessert uten overstimulering.
3) “Kremete nøttekveld”
Kvarg + valnøtter + en teskje peanøttsmør
Hvordan:
- Bland kvarg og peanøttsmør lett (ikke helt utblandet)
- Topp med grovhakkede valnøtter
Følelse: ro i magen og hodet.
Dette er kveldsmat forkledd som dessert.
4) “Syrlig og søt”
Kvarg + bringebær + litt vanilje + kokosflak
Hvordan:
- Bruk naturell kvarg
- Rør inn bittelitt vaniljesukker / vaniljepulver
- Topp med kokosflak og bringebær
Følelse: lett, luftig, elegant.
Hvorfor dette fungerer (uten at du trenger å tenke på det)
- Protein gir metthet + ro
- Litt fett gir trygghetssignal
- Søt smak gir tilfredsstillelse
- Ingen blodsukkertopp = ingen krasj
Dette er ikke “sunne desserter”.
Dette er rolige desserter.
Vil du se makroene for hver variant?
Velg “Snack” og legg til:
- Bær for letthet
- Nøtter for ro
- Sjokolade for kos