Hva er kvarg?
Kvarg er en proteinrik ferskost laget av syrnet melk. Se hvordan den lages, hva den inneholder, og forskjellen på kvarg, kesam og yoghurt.
Norsk guide til kvarg
Kvarg, forklart uten omveier
Kvarg er en ferskost laget av syrnet melk. Her finner du kontrollerbare fakta om næringsinnhold, forskjeller mellom produkter og konkrete måter å bruke kvarg på.
FerskostIkke yoghurt eller kefir
7–10 g proteinper 100 g i Matvaretabellens to varianter
66–108 kcalper 100 g, avhengig av fettinnhold
Referanseverdier: Matvaretabellen. Sjekk alltid etiketten på produktet.
Start her
Finn svaret du trenger
Mest nyttig
Grunnleggende guider
Kvarg vs. yoghurt, skyr og cottage cheese
Hva er forskjellen på kvarg, yoghurt, skyr og cottage cheese? Sammenlign type, konsistens, bruk og næringsinnhold.
Tema:kvarg, yoghurt, sammenligning
Kvarg-oppskrifter: 6 enkle måter å bruke kvarg på
Seks konkrete oppskrifter med kvarg til frokost, smoothie, pannekaker, dip, dressing og dessert.
Tema:kvarg, oppskrifter, matlaging
Nylig oppdatert
Flere guider og oppskrifter
Kvarg med bær og havregryn
En enkel kvargfrokost med 200 gram kvarg, havregryn og bær. Klar på fem minutter.
Tema:kvarg, oppskrifter, frokost
Kvarg mot søtsug: hva kan du forvente?
Kvarg kan være et praktisk mellommåltid når søtsug egentlig skyldes sult, men det finnes ingen dokumentasjon for at kvarg stopper cravings.
Tema:kvarg, søtsug, mellommåltid
Kvarg-dessert: 4 enkle varianter
Lag kvarg-dessert med bær, sjokolade, sitron eller eple. Fire oppskrifter med tydelige mengder og få ingredienser.
Tema:kvarg, oppskrifter, dessert
Kvarg etter trening: protein, porsjon og timing
Kvarg kan gi 14–20 gram protein i en porsjon på 200 gram. Se når det er praktisk etter trening og hva måltidet ellers bør inneholde.
Slik lager du et mettende måltid med kvarg
En enkel modell for å kombinere kvarg med fullkorn, frukt, bær, nøtter eller frø til frokost og mellommåltid.
Protein i kvarg: hvor mye får du i deg?
Se hvor mye protein det er i kvarg per 100 gram og per porsjon, og hva uttrykket proteinrik faktisk betyr.
Tema:kvarg, protein, næringsinnhold