Kvarg etter trening: protein, porsjon og timing

Hva bidrar kvarg med?

En porsjon på 200 gram gir, basert på Matvaretabellen:

Type	Energi	Protein	Karbohydrat	Fett
Kvarg 1 %	132 kcal	20 g	8,6 g	2 g
Kvarg 7 %	216 kcal	14 g	8 g	14,2 g

Kvarg gir først og fremst protein i denne sammenhengen. Etter økter som tømmer mye glykogen, kan det også være hensiktsmessig å få i seg karbohydrat. Frukt, havregryn, brød eller et vanlig hovedmåltid kan bidra med dette.

Må du spise rett etter økten?

Nei. Det finnes ikke et magisk kvarter der treningen «går tapt». Olympiatoppen anbefaler et restitusjonsmåltid etter trening, men behovet påvirkes av øktens varighet og intensitet, hva du spiste før økten og hvor lenge det er til neste måltid eller treningsøkt.

Hvis du skal spise middag kort tid etterpå, er en egen skål kvarg ofte unødvendig. Hvis det er flere timer til neste måltid, kan kvarg være en enkel løsning.

Praktiske porsjoner

Etter en vanlig styrke- eller mosjonsøkt

• 150–250 g kvarg
• én banan eller annen frukt
• eventuelt havregryn hvis du trenger mer energi

Når middag er rett rundt hjørnet

Drikk vann og spis et vanlig måltid med en proteinkilde, karbohydrat og grønnsaker. Kvarg er ikke nødvendig i tillegg.

Ved flere økter samme dag

Kravene til energi, væske og karbohydrat blir viktigere. Individuell oppfølging fra kvalifisert idrettsernæringspersonell kan være mer nyttig enn generelle råd på nettet.

Kvarg er mat, ikke et prestasjonstilskudd

Kvarg kan være billig og praktisk, men den har ingen dokumentert særfordel som gjør den nødvendig for trening. Egg, fisk, kjøtt, belgvekster, yoghurt og andre meieriprodukter kan også bidra med protein. Velg det som fungerer i kostholdet ditt.